No dia 25 de setembro de 2013, quarta-feira, durante um congresso vegetariano que será realizado na UFPR, todas as refeições servidas nos Restaurantes Universitários da UFPR serão veganas, ou seja, preparadas sem nenhum produto de origem animal. No total serão 8.000 refeições que atenderão aos alunos da universidade. A ideia é mostrar como é possível abrir mão da carne em pelo menos um dia, como é a proposta da campanha Segunda sem Carne. Com apenas um dia sem o consumo de produtos de origem animal, há uma redução significativa de impactos ambientais. Continue lendo a matéria na Banda B.
Imagem: http://goo.gl/K8obCF e BandaB
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